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2017
1月号
12.23発行
今月のアンケート結果発表!
個性派ラーメン
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- 味玉Tri t o n台湾らーめん 850円
- 辛党必見！激辛ラーメンが食べられる<さ近>の「味玉Triton台湾らーめん」は玉ねぎ、ニラ、もやし、辛肉みそが入っており、辛肉みそが辛みの秘訣！甜面醤、醤油、唐辛子をベースに味付けしており、ニンニク油で炒める。辛みの中にまろやかさも入っており、ただただ辛いだけでなく旨味も凝縮されている。味玉は那須の御用卵を使っており、旨味を逃さないようたまご自体の味付けは薄めにしている。2年目に突入し大幅なメニューの入れ替えも予定している同店の「美味しさ」にこだわったラーメンを是非一度ご賞味あれ！
店 名 麺屋 さ近 住 所 平上荒川字桜町48-3 電 話 0246-28-5566 営業時間 11：00～14：00 17：00～20：00 12/3（1日）食材がなくなり次第終了 定 休 水曜日 1/1（月）～1/3（水） -
- カツカレーラーメン 1,000円
- 開業30年、地元で愛され続けるラーメン屋〈大喜〉が提供する料理はどれも絶品だが、今回は変わり種の「カツカレーラーメン」をご紹介しよう。パッと見、ダイナミックにカツが載ったラーメンに見えるが、カツの下に濃厚、辛味が苦手でも◎具だくさん本格カレーがたっぷり！ハーブが効いた醤油ベーススープとの相性もバツグン！食べ応えのあるジューシーカツでお腹も大満足♪他にも「鶏豆乳青のりラーメン」「健康豆乳ラーメンセット」「冷しラーメン」など個性派メニューを多数ご用意。特徴あるメニューを試してみては？
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- 特製辛味噌ラーメンスペシャル 1 , 2 0 0円
- 行列が絶えず、人気店としてその地位を確立している〈麺屋龍次〉。個性的なメニューの中で特に異彩を放つのが「特製辛味噌ラーメンスペシャル」である。特製のダシと辛味噌が溶け合いコクがプラスされたスープは、ピリリと辛いが旨味を伴ってオリジナルの太麺と良く絡む。器をはみ出しアピールする大きな海苔や通常より多く盛られた厚切りチャーシューのボリュームで圧倒されるも、その旨さに箸が止まらず一気に汗だくで完食してしまう。ただ辛いだけではない。食べ進めるごとに味が変化していく店主の工夫も楽しんで欲しい。
店 名 麺屋 龍次 住 所 平材木町26-2 営業時間 11:30～15:00（スープが無くなり次第終了） 18:00～ （スープが無くなり次第終了） 定 休 月曜日 -
- らぁ麺 800円
- 既成概念にとらわれない独創的なラーメンで人気の〈やま鳶〉。「らぁ麺一杯でお客様に感動を！」という店主の情熱を感じる「らぁ麺」は丸鶏、魚介や香味野菜、大量の貝類で旨味の層を重ねている。山口県の再仕込み生醤油を中心に複数の醤油がブレンドされた無化調スープも厳選素材の旨味が凝縮された深みあるの味わいである。上質小麦の全粒粉ストレート麺にもよく絡み最後の一滴まで楽しめる。丁寧な仕事と全国各地から厳選された素材など、細部にもこだわった一杯を是非ご賞味あれ。
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- 特製ラーメンの野菜増し増し 1, 050円
- 去年7月好間町にOPENした〈麺屋 べべ〉。お昼休みや仕事帰りの方、休日は家族連れで賑わう同店の「特製ラーメンの野菜増し増し」。豚骨、背脂から出汁をとっており、麺はもちっとした極太麺！豚骨醤油ラーメンの上にチャーシュー3枚、味付けたまご、野菜がたっぷりと盛られており、一杯食べきると満腹に。アクセントとしてニンニクを入れて食べていただきたい。他にもチャーシュー、ネギ、玉ねぎ、フライドオニオン、生たまごなどが入っていて、麺と具を混ぜて食べる「油そば」も大人気！この機会に是非ご来店を。
店 名 麺屋 べべ 住 所 好間町中好間下川原23 電 話 080-2831-1881 営業時間 11：30～15：00 17：00～20：00 日曜日 11：30～15：00 定 休 月曜日 1/2（火）、3（水）、8（月）、9（火）
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