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みんなのパン屋さん  Algernon(アルジャーノン)

みんなのパン屋さん Algernon(アルジャーノン)
ミンナノパンヤサンアルジャーノン

TEL:0246-38-9145

住所:福島県いわき市小名浜大原小滝町7-13

みんなのパン屋さん  Algernon(アルジャーノン)
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ホットニュース

4月になり、新しい年度のスタートですね。

投稿日:2018-04-02 19:15:59

新しい環境での生活に戸惑うことがある方もいらっしゃると思いますが、それぞれの場所で、頑張って下さい!

4月からまたまた、原材料の値上げのお知らせが、各問屋さんから来ました(T_T)小麦粉・かのこまめ・油脂・・etc人員不足や配達のコストの増加でやむを得ないの解りますが・・・。

原材料が上がったからと言って、パンの価格に転嫁するのも難しく、中々難しい状況ですね(T_T)
もうしばらく、今のままの値段で頑張りますので、ご来店お待ちしております

定期的に日清製粉の営業の方が訪問してくれる事がありました。

投稿日:2018-03-20 20:47:28
#4031 定期的に日清製粉の営業の方が訪問してくれる事があり、最新のトレンドのパンや製菓製パンの業界の資料等を持ってきてくれ、色々お話をして下さり、とても為になっています。

先週、お越しの際には、ある食パン専門店の繁盛の秘訣を聞かせてもらいました。経営しているのは、大阪のプロレス団体の社長さんで、パン屋さんではないので、発想が新しいと言うか、通常のパン屋さんでは思いつかないアイデアで全国に数十店舗経営されているとの事。

パン業界に30年近くいますが、固定観念にとらわれて、中々、新しいアイデアが浮かばない事があるので、話を聞いて感心しました。固定観念を打ち破るには、柔軟な発想が必要ですね。

今週の週替わりパンは、クロワッサン・ダマンドです。クッキー生地にたっぷりのスライスアーモンドをのせて焼き上げました。1個180円が160円になります。ご来店お待ちしております。

バターたっぷりのクロワッサンご賞味ください(^_^.)

投稿日:2018-03-06 09:02:22
昨日、お客様から一歳のお祝いに一升パンのご注文をいただきました。

自分の子供には一升パンとは思いつかず、お餅をお菓子屋さんに頼みました。小さな体に一升餅を背負わせた瞬間にひっくり返ってしまい大泣きされてしまいました。餅の重さは約1・6キロ。それに合わせて一升一升パンの重さは約1・6キロ。(通常の菓子パン等の32個分になります)で製造させていただいております。


価格は1000円で作らせていただいております。一升パンの意味は一生食べ物に荷困らない様に・これから一生穏やかに過ごせる様にとの意味だそうです。昨日のお客様で一升パンの注文が10個目に達しました。どのお客様もお子様の健やかなる成長を願い一升パンをご注文してくれているんですよね。その大事な行事にご注文をいただける事は有難い事です(^_^.)有難うございます。


アルジャーノンの今週の週替わりパンは1番人気にクロワッサンです。バターたっぷりのクロワッサンご賞味ください(^_^.)
一個20円引きになります!

アルジャーノンのカレーパン

投稿日:2018-01-23 20:53:45
#3960 新しい年になってあっという間に1月も後半に入ってしまいました。年齢を重ねるごとに時間が過ぎるのが早く感じるのはなぜ?なのでしょうか?今年も一年が早く過ぎて行ってしまう様な気がしています(T_T)



アルジャーノンのカレーパンは、たっぷりのバターを使用した生地で自家製のフランスパンを少し荒めにしたパン粉を付けて揚げています。

バターが多めなので、油の吸収が少なくなり、カラッとした触感になっています。出来るだけ揚げたてを食べていただきたいので、一日数回に分けて揚げていますので是非ご来店の際にはご試食なさってください(^^)まとめ買いなさるお客様もいらっしゃいますので、事前にご予約していただける事をお勧め致します。

今週のおすすめパンはグラハムサンドになっています。20円引きになりますのでので、宜しくお願いします。

明けましておめでとうございます。

投稿日:2018-01-06 18:30:26
明けましておめでとうございます。

金曜日より新春初売り企画と致しまして、5・6・9・10・11・12・13の7日間、食パン・玄米パン・イギリスパンを通常価格から、50円引きで販売致します♪♪食パンを食べればそのお店の味がわかると言う位パン屋にとって、大事なパンですので、是非アルジャーノンの食パン類をご試食しパンの味をお楽しみ下さい。
今年も、ベーカリーハウスアルジャーノンを宜しくお願い致します。

冬期休暇のご案内

投稿日:2017-12-27 20:37:35
#3908 今年も、あとわずかとなってしまいましたね。

アルジャーノンでは12月29日まで営業致します。誠に勝手ながら、12月30日(土)~1月4(木)まで冬季休業とさせて頂きます。
ご理解のほど宜しくお願い致します。
新商品のお知らせです。「塩だれネギピザ」塩だれの上に塩だれで味付けしたネギ、チーズををたっぷりのせ、焼き上げた和風のピザです。見た目の地味さとはうらはらに癖になる美味しさです!(^^)お子様のネギ嫌いや大人の方の!お酒のおつまみにも行けますよ♪♪是非ご賞味ください(^^)

早いものでもう12月になってしまいましたね。

投稿日:2017-12-05 09:16:36

気持ちだけが焦ってしまいあっという間に今年も終わってしまいそうです。年が明けてしまう前にクリスマスがあります。
アルジャーノンでは、今月20日までに、パーティピザ・サンドイッチオードブルをご予約いただいた方に10%割引をさせていただいております。是非お早目にご予約下さい、お待ちしております(^^)

尚、大変心苦しいのですがが、24・25日が定休日の為、23日までにご予約をお願い致します。申し訳ございません。

娘の七五三で親ばかを発揮して参りました。

投稿日:2017-11-22 18:56:48
先週は、娘の七五三で親ばかを発揮して参りました。


やはり、どこの親御さんもわが子がかわいいのが当たり前、写真店では大勢の家族で賑わっていました嫁さんのご両親も遠方から来て下さり、娘はいつも以上に元気いっ
ぱいにはしゃいでいました(^^)

さて、アルジャーノンではサンドイッチを通常の食パンから、イギリス食パンに変え、価格はそのままに、ボリュームをUPしました。
イギリスパンのもちもちの触感のサンドイッチとクロワッサンにチェダーチーズや生ハムを挟んだサンドイッチや全粒粉で焼きあげたカンパニューを使ったグラハムサンド、通常の食パンで作ったフルーツサンド等、数種類のサンドイッチがあります。

どれもお勧めですので、ご賞味下さい。
又、今週23日(木)祝日も営業しておりますのでご来店下さい。

ふくしま健民カードをご存知ですか?

投稿日:2017-11-09 09:05:26

http://kenkou-fukushima.jp/use/さまざまなお店で特典が受けられるカードで
アルジャーノンでもご利用いただけます(^^)500円以上のパンをお買い上げいただけると菓子パン1個プレゼント致します。(*150円以下の商品になります)是非ご利用ください。

アルジャーノンではLINE@もやっています。会員様限定でお得なクーポン等配信していますので、こちらもご登録して頂いてご利用ください♪

もうクリスマスの話題と来年の話題

投稿日:2017-10-24 08:55:57
#3804 まだ10月だというのに、連日気温が低い状態と天候の悪い日が続いていると思ったら、昨日からの台風。各地で大きな被害を出してしまいましたね(悲)アルジャーノンでは間もなく咲くであろう皇帝ダリアが少しだけ折れてしまった程度で、大きな被害はありませんでしたが、皆さんは被害などに遭われませんでしたか?

もう、10月も後半に入り、もうクリスマスの話題と来年の話題に入ってきたパン・お菓子業界。まだ、少々気持ちがついていってませんが。クリスマス今年は曜日の関係で、ケーキがあまり売れない予想だとか。アルジャーノンでもピザの注文が増える事を期待して、(去年は50枚近くご注文を受けました)ピザ専用の箱を発注しました。

新商品のお知らせです。渋皮入りの栗のクリームを使ったモンブランデニッシュそして人気のメープルのパンを使用し、フレンチトーストにし、その上に生クリームと各ソースを乗せた、メープルホイップ、どちらもお勧めですのでご賞味下さい

先日、2日続けて一升パンのご注文がありました。

投稿日:2017-10-04 09:15:00
#3765 一升餅の重さは約2キロ。それに合わせて、1升パンも約2キロの重さになります。通常の菓子パンの生地ですと40個分の重さになります。

大きなパンを焼く時は特に発酵はもちろんの事、焼成が非常に難しくなります。上手く焼くには、時間をかけてパンの中心部まで焼ける様に丁寧に焼き上げます。通常のパンもそうですが、特に一升パンの場合は一生に一度きりの大切な行事ですので、親御さんの思いを大事により慎重に焼き上げます。

大切な行事にアルジャーノンの一升パンを選んでいただける事は大変ありがたい事だと思います。ご注文いただいたお客様方が頼んでよかったと思ってくれたら嬉しいのですが・・・。


一升パンを背負った子供さん達は、立つ事が出来たでしょうか?ちなみに、うちの子は立てずに大泣きしていました。それはそれでとてもかわいかったですが(^^)(親ばかですいません)

職場体験でアルジャーノンに3人来ました。

投稿日:2017-09-27 09:13:56
朝晩はめっくり涼しくなりましたね。体調等崩されていませんか?


先週、小名浜一中の生徒さんが職場体験でアルジャーノンに3人来ました。まだ、中学1年生の生徒さん達でしたが、与えられた仕事を丁寧にこなし、キビキビと動いてくれてとてもしっかりしていて、自分の同じ頃の歳と比べて、差がありすぎて驚きました。

最後に色々な質問があり、その中で、労働時間はどのくらいですか?の質問があり、「朝、3時半~夜7時位、そのうち休憩が3時間かな」と答えたのですが、改めて考えるとパン屋の仕事って拘束時間が長いですね。

今、パン業界でも労働時間について問題になっていますが、どうしても、発酵の時間等パンに合わせたらどうしても労働時間が長くなってしまうのが実情です。
パン屋に関わらず、その職業によって労働時間や働き方があると思うので、一概に8時間労働が適正とは自分は思いませんがどんな仕事でも自分の好きな仕事が出来るのは幸せな事だと思います。
(パン屋さんの仕事でも8時間で終われる会社・お店は沢山ありますよ(^^)パンの仕事は面白いので是非興味のある方は、パンの世界へお越し下さい)

小名浜美食ホテルにてふくしまの美味しいもの食のフェアが開催

投稿日:2017-09-12 08:57:22
小名浜美食ホテルにてふくしまの美味しいもの食のフェアが開催され、アルジャーノンも出展して来ました。

お陰様で、みそカツサンドは早々に完売し・トマトカレーパン・焼きカレーパン・ラスクも完売致しました(^^)
ご来場いただいたお客様有難うございました。そして、楢葉町の商工会の斉藤さん・吉田さん本当にお世話になりました。有難うございました。お疲れ様でした!!

土曜日、楢葉町のイベントに出店して来ました。

投稿日:2017-09-07 11:30:42

あいにくの天候で来場者の数も心配されましたが、ヒルクライムのライブが始まる頃には、ファンの方や家族ずれの方が多く来場して下さったおかげで、パンの方も完売致しました。肌寒い中来場して下さった方々有難うございました(^_^.)

又、今日は来春(予定)開業予定の楢葉町の商業施設「笑みふるタウンならは」並びに交流施設の安全祈願祭・起工式に出席して来ました。


商業施設には、ホームセンター・スーパーマーケット・クリーニング屋さん・豚丼屋さん・ラーメン屋さん・海鮮丼屋さん・床屋さん・そしてアルジャーノンが出店します。
出店にあたっては、お話をいただいてから迷いに迷った結果出店を決断しました。

震災後誰も居なくなった町での再開にはリスクが多すぎる事は誰にでもわかる事ですが、それでも、もう一度生まれ育った楢葉でパン屋を再開したいその気持ちが大きくなり、決断しました。

小名浜のお店で製造したパンを運ぶ様になりますが、両店のお客様にご迷惑をお掛けしない様に致しますので、どうぞこの決断をご理解下さい。宜しくお願い致します。。

サマーフェスティバルに出店致します。

投稿日:2017-08-29 08:58:58
#3694 今週の土曜日9月2日は、楢葉町で開催されるサマーフェスティバルに出店致します。ご都合の合う方は是非、ご来場下さい。http://www.town.naraha.lg.jp/…/290731%E3%82%B5%E3%83%9E%E3%…
尚、お店も通常営業致しますので、宜しくお願い致します。
お店に、コーヒーマシンを設置致しましたので、無料ですのでお気軽にご利用下さい(^_^.)
*大変申し訳ありませんが、パンをお買い上げいただいた方に限らせていただきます。

ホットニュースを更新しました

投稿日:2017-08-22 20:25:54

7月の暑さを考えて、8月も暑いだろうと思い、長めの夏季休暇を頂いたにも関わらず、ご存じの通りほぼ曇りと雨で終わってしまいました(T_T)それでも、嫁さんの実家で、ゆっくり過ごさせてもらいました(^_^.)娘も久し振りにお爺ちゃん・お婆ちゃん・伯父ちゃんに会えてはしゃいでいました。休みの間数店のパン屋さんに行き刺激を受けて来ました。明日から又、自分のパン作りに生かしていきたいと思います。アルジャーノン本日から通常営業致しますので、宜しくお願いします。

夏季休業のお知らせです。

投稿日:2017-07-31 19:21:04
8月11日~8月21日まで誠に勝手ながらかき休業とさせて頂きます。予めご了承ください。
最近、業者さんと話していると、全体的に7月の売り上げがどこのお店も悪いとの事。アルジャーノンもこんなに悪いのは初めてと言う位悪かったですね(T_T)急に暑くなったのが原因だと思いたいのですが・・・。折角一生懸命に作ったものが、ロスになって、廃棄する事に罪悪感を感じています。暑いから悪いのか、パンが悪いのか?日々悩んでいます。いい時も悪い時もあると思って、やるしかないですね

アイスデニッシュなる物を発売致しました!

投稿日:2017-07-25 09:02:03
#3627 連日、暑いと言うのも嫌になるくらい暑い日が続きましたね。今年の夏は、まだまだ暑い日が続くそうなので、皆さん体調には十分お気を付け下さい。
アルジャーノンでは、アイスデニッシュなる物を発売致しました!
1個180円です。暑い夏に少しは涼しくなるかも?+10円にはなりますがチョコソース・イチゴソースをトッピングでお掛け致します。一度、ご賞味下さい(^_^.)皆様のご来店お待ちしております。

新商品のお知らせです。

投稿日:2017-07-03 19:00:17
#3578 夏季限定の商品で塩枝豆・たっぷりコーンパン・デニッシュでパインオレンジ・ベーコンチーズの4種類を販売開始致しました(^_^.)塩枝豆は表面にゲランドの塩をのせ焼き上げました。塩味が効いて暑い夏にぴったりのパンだと思いますので、是非ご賞味下さい。パインオレンジは、パイナップルのジャムの上にグラニュー糖でじっくり煮込んだ自家製オレンジをのせてみました(^_^.)コーンパン・ベーコンチーズデニッシュもお勧めです!今年も暑い夏の様ですので、体調を崩さずに乗り切りたいものですね!皆さんも体調管理にはお気を付け下さい。

6月8日に再OPENされた喫茶店「KEEL]

投稿日:2017-06-16 08:58:52
#3534 アルジャーノンのご近所に、6月8日に再OPENされた喫茶店「KEEL]があります。

事情があり3年ほど休業されていたそうですが、この度、再OPENされました。先ほど嫁さんと娘とお店に行って、アイスコーヒー・抹茶プリン・あんみつを頂きました。どれも、美味しく特にアイスコーヒは自分の好みにとても合い、嫁さんとこんな近くに美味しいコーヒをいただける場所ができて大喜びしてきました。

メニューは多くありませんが、店内も名前の由来通り船内をイメージさせる素敵な店内になっています(^_^.)機会がございましたら、喫茶店「KEEL」さんへご来店下さい。

アルジャーノンの近くの歩道橋の袂のお店です。コーヒーが好きな人は是非、ご来店下さい。個人的にお勧めです!(^^)!

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