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　全国より厳選仕入れしたそばの実は、石臼で製粉。つけ汁のダシには、毎日削る本枯本節と利尻の1等昆布を使用。そうして完成する喉越し抜群の江戸前二八そばが〈一の字〉の真骨頂。季節毎の多彩なメニュー構成で、来る人を飽きさせないのも、やっぱりそばが美味しいからこそ。そんな同店では、8月20日まで「夏のぶっかけそばフェア」を開催。「鳥天と夏野菜のぶっかけそば（1330円）」「冷やしたぬき（930円）」「小えび天ととろろのぶっかけそば（1320円）」の人気3品を割引価格にて堪能できる。これはもう行くしかない!!

店名	石臼挽き手打ちそば　一の字
住　所	小名浜岡小名字沖34-2
電　話	0246-54-1515
営業時間	11：00～14：00、17：30～20：20
定　休	木曜日・月1回水曜日