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かの有名な「辻調理師専門学校」を卒業後、大阪で修行を積み、平成13年に開店した<福聚庵>。四季の旬菜や鮮魚を仕入れるために、自ら休日を返上して各地に出向くほど真摯な女性料理人が織り成す懐石料理は、目・舌・心に響くと評判。毎日混雑しているのは、一品一品労を惜しまず作り上げる美食に皆が虜になっているからであろう。昼は松花堂弁当(1、050円)、ミニ懐石コース(2、300円or3、500円 ※前日午前中まで要予約)、夜は5、250円～のコースといったメニュー構成。趣深い店内で至福のひとときを。

店名	日本料理 風姿花伝 福聚庵（ふくじゅあん）
住　所	小名浜西町5-6
電　話	0246-54-7889
営業時間	11：30～14：00　18：00～21：00　(2日前まで要予約)
定　休	日曜日
駐車場	店舗裏に3台あり