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南仏ニース料理を提供しリピーターも多い同店の春メニュー「春野菜のカラスミパスタ」はアスパラ、菜の花、春キャベツといった彩り鮮やかな春野菜をガーリックソースのパスタに絡め、仕上げに香り立つ自家製カラスミを削りまぶした一品。グリーンが目を引く春らしい見た目だがコクのあるカラスミが味全体をまとめ上げる。ニースの郷土料理「ソッカ（648円）」と一緒に食べるのがオススメ。また同店では10人以上の利用で貸切ることも可能（2時間制）。本格ニース料理と美酒に酔いしれてみては？

店名	エコール・ド・ニース
住　所	平白銀町2-10 夜明け市場内
電　話	0246-38-7341
営業時間	17:30～23:30（L.O.23:00）
定　休	木曜日