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店舗のメニューとして販売していた「カジキ唐揚げ」の見た目が石炭に似ていたことから、イカスミソースをコーティングし、新メニュー「常磐炭鉱石炭揚げ」を考案。2014年第4回カジキ料理コンテストにて、プロの部優勝を果たしたことをきっかけに、約4年の制作期間を費やし商品化。ジューシーなカジキ唐揚げとマヨネーズが隠し味となっており、見た目とは裏腹に食べやすいのも人気の理由。お土産はもちろんご飯のお供に、お酒のおつまみに。〈いわき市石炭・化石館ほるる〉または、店舗、ネット販売で購入いただける。

店名	和食酒場アフロ
住　所	平字田町68 2F
電　話	0246-35-0150
営業時間	17：30～25：00（L.O.24：30）
定休日	日曜日