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2016
5月号
04.29発行
今月のアンケート結果発表!
タルトの美味しいお店
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- いちごのタルト 380円(税抜)
- 四季のフルーツを使用した目にも美しいタルトの数々・・・ 果物はその日市場で出来の良い物を使用し、毎朝焼くというアーモンドを加えたタルト生地には、手作りしたラズベリージャムをいちごの上にトッピング。甘さ控えめのカスタードクリームと3種のベリーの酸味が相性よく合わさり、タルトのサクっとした食感が飽きを感じさせず楽しませてくれる逸品。フルーツの本来の美味しさをスイーツで楽しませてくれる同店ならではのタルトは、男女問わず毎シーズン人気商品！同店へ来たら迷わず購入してほしい。
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- フルーツピークスのタルト 1ピース580円(税込）
- 3/1に鹿島街道沿いにオープンした、フルーツ専門店。果物のプ ロフェッショナルが提供するフルーツタルトは、生地の上に100ｇもの果物がたっぷりと使われている。その主役となる果物を味わってもらうために、カスタードは甘さを控えめに糖度を押さえる工夫もなされている。今回紹介する「フルーツピークスのタルト」は旬の8～9種類の果物をふんだんに使い、1つ1つの果物が宝石のようで思わず食べるのが勿体ない！と思ってしまうほど。甘いものが苦手な方にもオススメできる、“フルーツを食べる”タル トをご賞味あれ。
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- フルーツのタルト 380円(税抜)
- 言わずと知れた植田のケーキ屋さん<プルニエ>。 ラズベリー・キウイ・オレンジ・洋なし・イチゴといった季節のフルーツがふんだんにトッピングされたタルトは、果物本来の酸味をより一層楽しめる逸品だ。フワフワのカスタードクリーム、土台となる生地はフルーツ・クリームの水分に負けないよう厚く焼き上げているため、ザクッとした食感がアクセントとしてもGood！同店へ足を運ばれた際にはぜひ食して頂きたい逸品。一昨年移転オープンしカフェスペースを新しく併設。購入されたケーキとドリンクで一息つくのもいいかもしれない。
店 名 Patisserie Pru nier (プルニエ) 住 所 植田町根小屋24－21 電 話 0246-77-1155 営業時間 10:00～19:30 定 休 火曜日（祝日の場合営業。翌水曜日定休） 駐車場 有 -
- 季節のフルーツタルト 670円（税込）
- ＜CONNEXION(コネッション)＞で優雅な午後のティータイムを。同店ではフレッシュ発酵バターを100％使用した生地と濃厚クリーミーなカスタードクリームを素材に応じて塩気や甘味のバランスを整えた、いわき唯一のタルト専門店のプライドを感じさせる品々ばかり！同店１番人気の「季節のフルーツタルト」はパティシエの厳選した７種類以上のフルーツがどっさり珠玉の一品。5月中頃までの期間限定商品「あまおうのタルト」「あまおうのズコット」を金・土・日のみで販売中。頑張った貴女へのご褒美、記念日の贅沢を叶えてくれることだろう。
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- 左から さつまいものタルト 350円 ベイクドチーズケーキ 340円 いちごのタルト 350円 ショコラタルト 340円
- 開店15年目を迎え、リピーターが後を絶たない人気店となった<フォンテーヌ>。こだわり抜いた素材のもと手間を惜しまずつくるタルトは、シェフの思いを込めた集大成。焼いてこすことでキメ細かい味わいに仕上がった「さつまいものタルト」、厳選チーズとサワークリームをたっぷり凝縮させた「ベイクドチーズケーキ」、生地にアーモンドを練り込むことで果実と見事に調和する「いちごのタルト」、ベルギー産チョコを惜しげなく使った「ショコラタルト」と、そのどれもが軽やかながらも素材が活きた高貴な味わい。夏に向けて手掛けるゼリー等の新商品も含め、ぜひお試し頂きたい。
店 名 フォンテーヌ 小名浜店 住 所 小名浜金成字町田28-3 電 話 0246-76-1727 営業時間 9：00～19：00 定 休 火曜日・他
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