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2011
8月号
07.30発行
今月のアンケート結果発表!
冷やし中華の美味しいお店
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- 冷やし中華(四川風) 800円
- 常磐炭鉱時代から多くの人に支持されて45年。本場を渡り歩いて修行し得た技術に地元いわきの方々の味覚を取り入れた味わいは、同業の方々も頷かせるまさに匠の業。そんな<寿苑>の冷し中華は、高級な白キクラゲ、絶妙な茹で加減で仕上げる鶏ムネ肉などの厳選具材、秘伝の胡麻ダレ、喉越し良く延びにくい細麺が見事に調和した逸品で暑いこの時期イチオシ！また、敢えて温かい麺が食べたいという方には、同店が誇る2大看板メニュー｢にんにくラーメン｣･｢担々麺｣をオススメしたい。
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- 龍鳳特製フカヒレ冷やし中華 1,700円(1日20食限定)
- ｢さっぱりしていて美味しい｣と評判上昇中の<龍鳳>の極上料理の数々。静寂な雰囲気の中で、上品な中華も紹興酒やカクテル等のお酒も楽しめるのが魅力。この時季のおすすめは、気仙沼産高級フカヒレを豪快にあしらった冷し中華(写真)。食材の素晴らしさは勿論、生醤油から仕立てる自家製ダレと、こだわり抜いた卵入り中細麺との相性が良く大好評で、｢性分的に妥協できないんです｣と話すオーナーの心意気が表れた一品。他にはない、贅を尽くした冷し中華をお求めならこれにキマリ！
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- 激辛冷やし中華 麻辛麺(マーラーメン) 880円
- 今年の<万天>はいつもと一味違う!!なんと、激辛冷し中華が新登場!!シンプルに見えて深い味わいの「麻辛麺」は、もやし・くらげ・鶏肉等の激辛トッピングを四川風胡麻ダレで包み込む･･･。シャキシャキ感、ピリ辛感、色々な感覚が一度で楽しめちゃうので、辛いものが大好きな方には是非味わって頂きたい逸品。その他、人気の冷たいスープの担々麺（940円）や、さっぱり塩味！冷たいスープのとりそば（940円）がこの時期オススメ。もちろん温かいメニューもある。暑いときは熱いものを、暑いから冷たいものを･･･どちらにする？
店 名 中国麺家万天 住 所 小島町花輪21-1 電 話 0246-26-2624 営業時間 11：00～15：00 17：00～20：30（OS） 定 休 火曜日 -
- 冷やし中華(辛いゴマダレ仕様) 800円
- 暑いからこそ、あえて辛く攻める…3種類あるタレの中から今回は企業秘密の『辛いゴマダレ』をチョイス。食べる前には、彩り綺麗な見た目でも楽しんで欲しいとのことから、あえてタレは別に出し食べる直前にそれぞれ自分好みに染めていくのが海山流。女性でもペロリと食してしまう「辛いゴマダレ」は、軽く口の中が刺激される辛さだが、ひと夏のアバンチュールを楽しむと思えば満足できる心地良い味わいとも言えよう。※震災後から店内禁煙。
店 名 麺屋 海山 住 所 好間町下好間鬼越89-3 電 話 0246-38-3600 営業時間 11：00～15：00 17：00～20：30（OS） 定 休 月曜日（不規則の場合もあり） 駐車場 店舗前、裏にあり -
- 冷やし中華 800円
- いわき駅前ラトブ3階にあるラーメン店<食楽なごみ家>の夏の定番｢冷し中華(800円)」は、ヘルシーで安全なコシのある新緑麺と、練りゴマと特製醤油ダレをベースに高級砂糖などをブレンドしたコクのあるオリジナルなタレが自慢で、病みつきになる味に仕上がっている。さらに丁寧な盛り付けで見て楽しむこともできるのでオススメ!また本格的手作りキムチと冷し中華がベストマッチな｢キムチ冷し中華(900円)」は辛さをお好みで選べるので暑い夏のスタミナ対策にイチオシの一品。いわき駅前にお立ち寄りの際は是非味わってみよう!
店 名 食楽 なごみ家 住 所 平字田町120ラトブ3F 電 話 0246-24-7530 営業時間 11：00～21：00(OS20：30）
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