トップ > フリーペーパー > 12月号
2011
12月号
11.26発行
今月のアンケート結果発表!
味噌らーめんの美味しいお店
-
- 味噌らーめん 680円
- 震災後も市外県外ナンバーの車が後を絶たず人気の高さがうかがえる同店。今回は冬季限定の味噌ラーメンをご紹介。2種類の合わせ味噌、10種類のスパイスを組み合わせた特製タレと、豚骨、鶏がら、野菜類で煮込んだ出汁の二つを合わせたＷスープはマイルドな味わいで抜群のバランス！麺は全て、自家製手作りでツルツルモチモチの食感！手間を惜しまず試行錯誤の末、作り上げたこのラーメン。ラーメン通をもうならせる至高の一杯。あなたも一度味わってみてはいかが？
-
- 炙りチャーシューみそ 735円
- 会津の厳選された食材を使って作り上げた「炙りチャーシューみそ」、トッピングを少なくしたシンプルな一品となっており、中でも国産豚を使用したチャーシューは、濃厚で香ばしい中に甘みがあり、厚切りでボリューム満点！口の中で溶けてしまうやわらかさはまさに絶品。スープは会津合わせみそを使用しており、しつこさのないマイルドな味となっている。みそ味以外にも醤油味と塩味の商品もご用意！寒さの厳しいこの季節は、冬季限定メニューのこのラーメンをご賞味あれ！
-
- みそ茶ーシューメン 900円
- 和食歴26年の元某旅館料理長がつくる支那そばは、和食の技術を融合した素朴で、出汁の効いたラーメン。麺は、しょう油とみそ、塩などによって変えるこだわり様。みそには、モチッとしたのど越しの良い北海道産の玉子麺を使用し、厳選したみそとベストな割合で、トリ系のスープが合わさる(※みその濃さが気になる方は、スタッフに聞いてね)。ほか、一番人気は、かくれんぼう(醤油)だが、塩味もスープの味がダイレクトに楽しめる。隠れた人気メニューは、とんこつラーメン(800円)。
-
- 熟成味噌らーめん 700円(平店では味噌らーめん)
- 自社養豚場でストレスをかけずに手塩にかけて育てた豚の豚骨と、厳選した数種類の味噌をブレンドしたあわせ味噌によるスープは、くさみもなく実にマイルドでコクが深い。日毎変化する気温と湿度に応じて手間を惜しまず打つモチモチの自家製中太ちぢれ麺。生から仕込むことにより旨味が格段に違うチャーシューをはじめとした具材。これらが三位一体となった極上の一杯が｢熟成味噌らーめん｣。この味を知らずに味噌ラーメン好きは語れまい。ボリュームと具沢山の餡がたまらない｢ジャンボ餃子(2ヶ300円～)｣もご一緒にどうぞ。
-
- 札幌あぶり味噌チャーシューめん 1,029円
- 分厚いあぶりチャーシューが3枚ものっているボリューム満点のこのラーメン。特製のタレで4日間漬け込まれたチャーシューは注文を受けてからバーナーであぶるため、とても香ばしく、口に含むと「ジュワ」っと肉汁があふれだす。肉自体に味がしっかりと付いていて、一口食べればやみつきになること間違えなし！今回紹介したラーメンは札幌だが、北は北海道、南は博多まで全国の味噌5種類から選択可能！味噌ラーメン専門店ならではの楽しみだ。平日は半ライス無料でサービスも満点！この冬はこのラーメンで決まり！
店 名 みそ吉 平店 住 所 平塩字出口52-1 電 話 0246-22-1345 営業時間 平日 11：30～15：30 17：30～23：30 土日祝 11：30～23：30 定 休 無休
アンケートに答えてプレゼントをGET！
今月のアンケート内容は
あなたのオススメ「鍋の美味しいお店」を大募集！
応募方法などは上記をクリックして下さい。
ご応募いただいた方の中から抽選で素敵なプレゼントが当たります。
