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2013
10月号
09.28発行
今月のアンケート結果発表!
焼き鳥 の美味しいお店
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- つくね(2串314円)、さび焼き(2串378円)、手羽先(2串598円)、レバー(2串378円)
- 今年で創業102年を迎える老舗の同店は、熟成を重ねた濃厚なタレを創業以来ずっと守り続けている。その絶妙な甘さと辛さが織り成す深い味わいは、伝統が作り出した逸品だ。また、その日その日で仕入れた食材のみを調理する程、新鮮さには厳しくこだわっている。写真で紹介する品々は、臭みが無い「レバー(2串378円)」や、ジューシーな鶏肉をカリッカリに焼き上げた「手羽先(2串598円)」、柔らかいささみの表面をさっと焼き、ピリ辛わさびがツーンと鼻に抜ける「さび焼き(2串378円)など、香ばしさが食欲をかき立てる。是非味わっていただきたい。
店 名 やきとり 福住 福庵（ふくあん） 住 所 平白銀町4-13 電 話 0246-25-4545 営業時間 17：00～24：00(OS23：00) 定 休 不定休 -
- おまかせ5本 630円
- 炭火で丁寧に焼き上げる焼鳥はもちろんのこと、旬の野菜や魚を使った、季節ごとに変わるメニューも人気!!の同店では、常に新鮮な状態で提供。人気メニューは、ふんわり柔らかい「レバー（1本140円）」や色々な焼鳥が楽しめる「おまかせ5本（630円）」で、1本1本その時の気分で選ぶもよし、おまかせしちゃってもよし!!こぢんまりとした店内なので、隣に座ったお客さんと仲良くなったりと、社交場のような雰囲気も来店する楽しみのひとつとなっているようだ。お酒の種類も豊富で、特に、選べる果実酒は女性に大人気!!
店 名 炭火串焼 クウカイ 住 所 平字白銀町2-10（夜明け市場内） 電 話 0246-38-6426 営業時間 17：30～OS 22：30 定 休 火曜日 -
- しろ、レバー、つくね 各110～130円
- 昭和30年に湯本で創業して以来、継ぎ足しされ続けている秘伝のタレを使用した焼鳥の美味さが光る老舗。お品書きは、「しろ（1本110円）」や「つくね（1本130円）」などを含めた10種類をご用意。高温の炭火で焼き上げられることで実現したジューシーな味を楽しめる。その他にも、じっくりと丁寧に煮込まれた「もつ煮込み（550円）」は、1年を通して大好評の逸品。2代目のご主人やおかみさんとの和やかな会話を楽しみながら、焼鳥やもつ煮込みを食べてキンキンに冷えたビールをくいっと一杯！なんていかがでしょうか♪
店 名 大黒(だいこく) 住 所 常磐湯本町天王崎1-74 電 話 0246-42-2554 営業時間 17：00～20：00 定 休 日曜・月曜 -
- おまかせコース(6本1,050円)※写真はその一部です。
- オープン以来16年間、変わらぬ人気を誇る同店の秘密は、他店では真似の出来ない程のボリュームと、備長炭で丁寧にカリッと仕上げる焼き方、厳選された食材へのこだわりや、美味しくつくる為に工夫を凝らした仕込のテクニックなど、いたるところに見ることが出来る。そこまで磨き鍛え抜かれた逸品をお酒と一緒に味わえば、誰もが唸ること間違いなしだ。美味しいやきとりを食べて貰う為に、同店ではお持ち帰りはお断りしている。そこまでこだわり抜いた「やきとり」が目の前で香ばしく焼かれ、仕上げられていく。それを見ただけで食欲はピークに達するだろう。
店 名 たべのみ家 火縄銃 住 所 泉町滝尻字折返68-5 電 話 0246-96-5123 営業時間 平日17：30～OS22：45、土日17：30～23：45、(串焼きはOS22：45) 定 休 不定休 -
- ささみ三種盛り（塩・梅じそ・ささみチーズ）各230円
- 伊達鶏の焼鳥を美味しく食べるなら<串焼ＢＡＲしん家>は外せない！備長炭でじっくりと丁寧に焼き上げたささみは、ふっくらとジューシーに仕上がり一口食べると肉のうま味と炭焼きの良い香りが広がる。使用している塩は、店主が独自にブレンドしていて、その味を求めて通う人達も多いという。また、お酒によく合う「鶏刺し胸肉のたたき(750円)」や女性客に人気の「豆腐とトマトのチーズ焼き(630円)」などの創作料理も好評。これから肌寒くなる季節、木目調で温かみがある店内で、食事を楽しんでみては。※宴会コース(4名様以上)も予約可能。詳しくは一度お電話を。
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今月のアンケート内容は
あなたのオススメ「高級ランチ(1,500円以上)」を大募集！
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