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2014
7月号
06.28発行
今月のアンケート結果発表!
魚料理
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- コース料理 お一人様 3,000～7,000円
- 平潟港や大津港で水揚げされたこだわりの地物を使った魚料理の鮮度とボリュームに、海鮮通も舌を巻く。刺身、焼魚、煮魚････。一番美味しい食べ方で提供される旬の魚介を求めて、平日でも多くの方が通う繁盛店。ランチの予算は1,300円～。絢爛豪華な海鮮丼が断然オススメ！夜は1人3,000～5,000円の予算で驚くほどたっぷりの魚料理を味わうことができる。中でも長さ1mを超す舟盛りは圧巻の一言！希少な「とらふぐコース（1人7,000円※ふぐコースは4,000円）」も、知る人ぞ知る人気メニュー。岩ガキ･平目･鯛････。旬の美味は＜東や＞で。
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- 天ぷら御膳 1,980円
- 美味しい魚料理を食べたいのであれば＜柚香＞の名前をあげずにはいられない！夜のお食事メニューで特に人気の「天ぷら御膳」は、全国各地から取り寄せた旬の魚を使ったプリップリな刺身3点盛、エビ・キス・野菜と7種類の食材をふわりと軽く揚げた天ぷら、茶碗蒸しなど色鮮やかな料理の数々が並び、舌だけでなく目からも楽しめるメニューとなっている。4名様から貸切が出来る個室や座敷を完備しているので、暑気払いの場としてもピッタリ。暑い夏を美味しい魚料理を食べて元気に乗り切ろう。
店 名 旬鮮食房 柚香 住 所 平谷川瀬字明治町63-2 電 話 0246-21-9486 営業時間 11：30～14：00（平日）、11：30～15：00（土・日・祝）、17：00～仕入れの状況により 定 休 水曜日 駐車場 有り -
- なお産 キンキの四倉煮 時価
- 新鮮な魚料理を提供するなおさんのお店がとうとうBEST5に登場！調理法に敢えて拘らずに、お客様の満足を追求するストイックなスタイルながら、ユーモア溢れる笑顔とピースサインが魅力だ。今回取材した料理は、ただでさえ珍しい特大キンキを丸ごと1匹、手間をかけずに愛情をたっぷりかけて煮込んだ豪快なメニュー。「目指したのは師匠の味ではなく、おっかちゃんの味」で、自然豊かな四倉の味わいを実現した逸品。この他にも魅力的な料理が数多くあるので、是非お試し頂きたい。美味しく！安く！面白く！と、3拍子揃った充実の食事を満喫しよう！
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- 刺身盛り (お料理・お飲み物 こみこみコース） 4,000円～
- 今年で18年目を迎える＜寿々花＞。地元にもファンが多い同店の魅力は、なんといってもこだわり抜いた｢魚料理｣を頂けるというところ。「いわき漁業協同組合仲買人」である店長が自分の目でその日新鮮な魚を仕入れ、提供。魚本来の味を楽しめる「お刺身」はもちろん、焼き魚・煮魚・揚げ物と、バリエーションに富んだ料理を心ゆくまで堪能頂ける。他にも、カニの甲羅にびっしり身を詰め込んだ「ズワイガニの甲羅詰め（2,600円）」は、お酒のあてとして十分な逸品。お酒も豊富に取りそろえ、特約店でしか取り扱いを許されない幻の銘酒「獺祭」をいわきで唯一頂く事ができる。絶品魚料理に最高峰の酒、至福のひと時を迎えてみては？
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- 刺身（メヒカリ等）、天ぷら（キス等）、 煮魚（赤次）etc
- 四季折々の素材にたくされた巧みの技と、繊細な盛りつけは、まさに「目で味わい、舌で食す」。刺身も、まぐろの霜降り、赤むつは皮をあぶる等、ひと手間加えられた料理は幸せな気分に。今のオススメはカツオの風味がぐっと引き立つ｢カツオの塩たたき｣とウニの香りが口の中で広がる｢ウニの天ぷら｣。 毎日店主が自ら仕入れし、旬の食材を最適な調理法で提供するので、同じ食材でも様々な味わいを楽しめるのは同店の人気の秘訣。写真の料理は予約がオススメ。是非一度足を運ぶべし。
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今月のアンケート内容は
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