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2025
11月号
10.31発行
今月のアンケート結果発表!
ラーメンのおいしいお店
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- Tritonラーメン 塩：極 1,000円
- その名の通り鶏と豚のハイブリット系ラーメンは、鶏白湯のまろやかさに豚骨のコクを合わせ持ち濃厚ながらもサラッとした味わいが特徴。旨さを引き出す最大の秘密は市内でも珍しい圧力寸胴鍋で仕上げることから素材の旨味がたっぷりと引き出されており、より深みを感じるスープに仕上がっている。小麦を感じる自家製細麺とも相性が良く最後の一口まで十分に楽しめる一杯。
店 名 麺屋さ近 住 所 平上荒川桜町48-3 電 話 0246-28-5566 ランチ 11：00～15：00 ディナー 17：00～20：00 定 休 年中無休 駐車場 有 インスタグラム @menya_sakon -
- ごま辛中華そば 1,200円
- 新作麺としてスタートし早速人気の〈たか城〉流担々麺！味の要となるタレは練り胡麻＆醤油をベースにラー油、山椒を加えて仕上げており、ただ辛いだけではなく旨味がしっかりと引き出されたスープは麺によく絡む！トッピングされた肩ロースしぐれを崩しながらいただくことで味の変化も楽しめる。素材にとことんこだわる同店ならではの一杯、ぜひご賞味いただきたい。
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- デラックス大志 普通盛 1,300円
- スモークで香りをつけた柔らかくジューシーなチャーシューや自家製の大きなワンタン、味玉などが乗ったボリューム満点の一品。鶏の旨味が詰まった醤油ベースのスープは、最後の一滴まで飲み干したくなる至福の味。あっさりとしながらもコクがあり後を引く味わいのスープが、モチモチとした食感の手打ち中太麺と絡んだ店主こだわりの一杯をぜひ！
店 名 白河手打中華そば 大志 住 所 小名浜岡小名3丁目9-7 営業時間 11：00～19：00(月曜日・火曜日 11：00～15：00) 定 休 水曜日・第1火曜日 駐車場 有 インスタグラム @taishi080724 -
- 坦々麺 900円
- あっさりとしたスープのラーメンが定番の同店だが、今回オススメするのは魚の旨味やゴマの風味が特徴の濃厚な坦々麺！店仕込みの香り高いラー油と旨味や辛味の効いた肉みそで、キレのある辛さに仕上げられている。麺は中細ちぢれ麺を使用しており、濃厚なスープに絡みやすく食べやすい！白髪ねぎや、もやしのシャキシャキとした食感がアクセント♪
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